2011年8月19日金曜日

【材料】
・オクラ・・1ネット
・合い挽き肉・・150g
・タマネギ・・1/4個
・卵・・1個
・めんつゆ・・大さじ3
・砂糖・・大さじ1

【作り方】
①オクラは食べやすい大きさに切って、タマネギはスライスする。
②フライパンに油をひかずに、挽き肉を炒める。色が変わったらタマネギを入れる。
③全体に火が通ったらオクラを入れてサッと炒める。
④調味料を入れて味付けをしたらご飯の上にのせて出来上がりです♪

2011年8月16日火曜日

美味しくて簡単♪他人どんぶりのレシピ

【材料2人分】
・牛肉・・100g
・タマネギ・・1,5個
・人参・・彩り程度
・卵・・3個
・めんつゆのもと・・大さじ2
・砂糖・・大さじ1
・醤油・・大さじ2
・酒・・大さじ1

【作り方】
①タマネギはスライス、人参は太めの千切り、牛肉は一口大に切って、卵はほぐしておきます。
②牛肉を炒めて、色が変わったらタマネギ、人参を加えます。
③タマネギがしんなりしてきたら、調味料を加えてしっかり味付けをします。
④タマネギに醤油色がついたら、卵を入れて少しかき混ぜたら出来上がり♪

2011年8月9日火曜日

これは絶品♪鉄火丼

【材料1人分】
・まぐろの切り身・・8切れ
・白ご飯・・1杯
・だし醤油・・お好み
・わさび・・お好み
・のり・・お好み
・白ごま・・お好み

【作り方】
①お好みの量でわさび醤油を作ります。
②ご飯にすりごまをかけます。
③②にまぐろを並べて、①をかけたら出来上がりです♪

2011年8月8日月曜日

絶品♪ビビンバ丼

【材料】
・ビビンバ用水菜野菜・・2/1袋
・牛薄切り肉・・2枚
・白ご飯・・1杯分
・白きりごま・・適量
・コンソメ・・小さじ1
・酒、みりん、醤油・・適量
・ごま油・・適量
・コチュジャン・・適量
・しお胡椒・・適量

【作り方】
①水菜野菜は洗って水気をきって置きます。牛肉は細切りに切ります。
②フライパンにごま油を熱して肉、野菜を炒めて、コンソメ、調味料、コチュジャン、塩胡椒を入れます。
③器にごま油を塗り、ご飯を盛ってその上に②をのせます。
④弱火~中火にかけて10分じっくりとお焦げを作っていく。
⑤コチュジャンを添えて最後に白きりごまをかけたら出来上がり♪