美味しくて簡単♪豚肉バターしょうゆ丼のレシピ

【材料２人分】
・豚肉切り落とし・・１５０ｇ
・ピーマン・・２個
・人参・・１/２本
・しょうゆ・・大さじ2
・バター・・１０ｇ
・塩コショウ・・少々
・レタス・・２枚
・トマト・・1個

【作り方】
①フライパンに油をひき、軽く塩コショウをした豚肉を焼きます。
②豚肉に焼き色がついたら、人参、ピーマンを加えます。火が通ったらバターとしょうゆで味つけします。
③器にごはんを盛り、レタスを乗せます。その上に②とトマトを加えたら出来上がり♪

本格的！美味しい！鉄火丼のレシピ♪

レシピ[材料２人分]
・マグロ・・刺身用20cm位
≪漬けだれ≫
・醤油・・大さじ４
・酒・・大さじ１
・みりん・・ 大さじ１
・寿司飯・・丼2杯
・のりごま・・適量
・わさび・・適量　
・ねぎ・・適量

[作り方]
①酒・みりんを小鍋で中火～アルコール分を飛ばし充分に冷まします。マグロ1cm幅くらいに揃えてそぎ切りにします。
②①に醤油を合わせて平らな入れ物へ入れます。味見しながら醤油の量は調節してください♪刺身が重ならないように並べます。(漬け置き２分)
③刺し身を裏返して、更に2分ほど漬けます。
④わさびを和えて更に2分ほど漬けます。
⑤ご飯の上に④を乗せたら出来上がり♪

簡単！ふわふわ天津飯のレシピ

レシピ[ふわふわ天津飯のレシピ]
【材料】
・かにかま・・２本
・卵・・２個
・塩こしょう・・少々
≪あんかけ≫     
・水・・１００ｃｃ
・砂糖・・大さじ１/２
・鶏がらスープの素・・小さじ１/２
・酢・・小さじ１/２
・しょうゆ・・小さじ２
・酒・・小さじ２
・片栗粉・・大さじ１/２
・ごはん・・適量

【作り方】

1. あんかけの材料を鍋にいれ、中火にかけます。混ぜながら熱して、クツクツしてきたら出来上がり♪
2. 卵をといて、カニカマをさいて、塩こしょうをして混ぜます。
3. フライパンにサラダ油を熱して、卵を流しいれ、菜箸で混ぜながら火を通し、ふんわり半熟になったら、火を止めます。
4. ごはんを器に盛り、カニ玉をのせ、あんをかけたら出来上がり♪

あっさり♪簡単！ごぼう厚揚げ丼のレシピ

レシピ【材料】
・厚揚げ・・２枚
・ごぼう・・１本
・タマネギ・・１/４個
【調味料】
・しょうゆ・・大さじ３
・みりん ・・大さじ１
・砂糖・・大さじ１
・水・・大さじ１
・酒・・大さじ１

【作り方】
①厚揚げは、熱湯をかけて油抜きをしておきます。ごぼうは、ささがきにして水にさらしておきます。
②タマネギは薄切りに切っておきます。
③鍋にごぼう、玉ねぎ、【賞味量】を入れて、中火で煮ます。
④ごぼうに火が通ったら、１口台の大きさに切った厚揚げを加えて絡ませます。
⑤溶いた卵をまわし入れ、ふたをして弱火で２分ほど火にかけます。
⑥ご飯の上にのせたら出来上がり♪

美味しい！温玉キムチ丼のレシピ

レシピ[材料](２人分)
･豚バラ肉・・150g
･キムチ・・80g
･卵・・２個 
･めんつゆ・・大さじ1
･万能ネギ・・少々
･白ごま・・少々


・のり・・少々

[作り方]
①フライパンに油をひき、軽く豚肉を炒めます。
②キムチを入れてよく豚肉と絡ませて、めんつゆを入れて軽く混ぜます。
③卵を室温に戻し、深めの器(加熱可なもの)に入れます。そこに静かに水を卵がかぶる位入れます。
④電子レンジで1分加熱。これで温玉の完成です。
⑤ご飯の上に③と万能ねぎと白ごまとのりをのせたら出来上がり♪

簡単で自家製！ロコモコ丼のレシピ

レシピ[材料]
☆ハンバーグ☆       
・合びき肉・・２００g
・玉ねぎ・・中1/2個
・パン粉・・大さじ２
・塩コショウ・・少々
・おろしニンニク・・少々
・牛乳・・少々

【他の具】     
・卵・・２個
・レタス・・３枚
・トマト・・お好み

【ソース】    
・ウスターソース・・５０cc
・醤油・・少々
・酒・・大２

【ごはん】    
・ごはん・・１杯
・ガーリックチップ・・少々

【作り方】
①たまねぎはみじん切りにし、炒める。野菜は食べやすいサイズに切ります。
②目玉焼きを作ります。
③パン粉は牛乳を浸しておきます。たまねぎが冷めたら、肉・たまねぎ・パン粉・調味料を加えてよく練ります。冷蔵庫で１０分寝かして形を作ります。
④ハンバーグを焼きます。片面が焼けたらひっくりかえしてふたをして蒸らし、中までしっかり火を通します。
⑤ハンバーグを焼いたフライパンは洗わず、そのままソースの材料をいれます。軽く煮るだけでいいです。
⑥ご飯の上にハンバーグ、野菜目玉焼き、ガーリックチップをのせたら出来上がり♪

美味しい！親子どんぶりのレシピ

レシピ[材料]
・鶏肉・・1/2枚
・玉ねぎ・・1/2個
・卵・・４個
・かまぼこ・・適量
・グリンピース・・適量

【煮汁】     
・だし汁・・200ｃｃ
・みりん・・40ｃｃ
・醤油・・40ｃｃ
・砂糖・・適量

【作り方】
①鶏肉と玉ねぎとかまぼこを適当な大きさに切ります。
②鍋に、煮汁を入れて、鶏肉と玉ねぎを入れて中火で15～20分煮ます。
③だいぶ煮えてきたら、かまぼことグリンピースを入れて少し煮たら出来上がり♪

簡単！とろろ丼のレシピ

レシピ[材料](３人分)
・ご飯・・適量
・納豆・・３パック
・山芋・・１／３本
・卵黄 ・・３個分
・刻み海苔、刻みねぎ・・適量
・わさび、醤油・・適量

【作り方】
①納豆は付属のタレと混ぜて、山芋はすりおろして醤油で軽く味付けします。
②ごはんに①、卵黄、海苔、ネギを乗せて、わさび醤油をかけたら出来上がり♪、

簡単！美味しい！キムチ丼のレシピ

レシピ【材料】(１人分)
・ご飯・・丼1杯　　
・牛細切れ肉・・80g
・白菜キムチ・・50g
・玉ねぎ・・1/8個
・青ねぎ・・1本
・だし汁・・70ml　

[調味料]
・酒・・大さじ1
・みりん・・大さじ1
・砂糖・・大さじ1.5
・醤油・・大さじ2
・おろし生姜・・小さじ1/2

【作り方】
①牛肉は食べやすい大きさに切ります。
②玉ねぎは薄切りに切ります。
③青ねぎは根元を切り落とし、斜め切りにします。
④フライパンにだし汁としょうがを入れ、煮立ってきたら、[調味料]を加えて煮立たせ牛肉を入れます。
⑤あくを取り、玉ねぎとキムチを加えて4分くらい煮ます。
⑥青ねぎを加えて、1分程煮ます。
⑦丼にご飯をよそい、⑥をかけたら出来上がり♪

簡単！我が家の甘辛唐揚げ丼のレシピ

レシピ[材料]
・鳥むね肉・・ 200g
・生姜・・1片
・酒・・100㏄
・ご飯・・２杯分
・レタス・・適量
・片栗粉・・適量
・刻み海苔・・ 少々
【調味料】
・醤油・・大さじ2
・酒・・大さじ1
・みりん・・大さじ1
・本だし・・小さじ1
・蜂蜜・・大さじ1

【作り方】
①むね肉を一口大に切ります。
②生姜をすりおろして、ボールの中にお酒と鳥むね肉を入れてつけ置きします。(２０分位)
③片栗粉をつけて、唐揚げのように油で揚げます。
④フライパンに【調味料】を全部入れて一煮立ちさせてから唐揚げを入れて、たれとよく絡ませます。
⑤ご飯の上にのせたら出来上がり♪

楽々！10分！ひき肉とキャベツ丼のレシピ

レシピ[材料](２人分)

・キャベツ・・1/3個
・豚ひき肉・・50g
・玉ねぎ・・１/４個
・にんにく・・１/２片
・マヨネーズ・・大さじ１
・塩・・少々
・ご飯・・どんぶり２杯分

【作り方】
①キャベツは1cm幅に切り、玉ねぎはくし形に切り、にんにくはみじん切りにします。
②フライパンにマヨネーズを熱し、にんにくを加えます。
③マヨネーズの油が出てきたら、豚ひき肉を加え炒めます。
④玉ねぎを加えてしんなりしたら、キャベツを加えて塩で味を調えます。
⑤器にご飯を盛って④をのせたら出来上がり♪

簡単！なすと豚肉の中華どんぶりレシピ

レシピ【材料】(４人分)
・なす・・6個
・豚ばら薄切り肉・・150g
・サラダ油・・大さじ2
・にんにくの薄切り・・2片
 
[調味料①]
・酒・・大さじ2
・水・・カップ2
・鶏がらスープ・・小さじ1
・砂糖・・大さじ1.5
・しょうゆ・・大さじ3.5
・水溶き片栗粉・・大さじ4
・ごま油・・大さじ1/2
・ご飯・・4杯

【作り方】
①なすはヘタを取り、ピーラーでタテに縞目に皮をむき、小さめのひと口大の乱切りにます。豚肉は2cm幅に切ります。
②深めのフライパンに油、にんにくを入れて弱火でゆっくり炒めます。カリカリになったら取り出して油をきり、にんにくチップを作ります。
③同じフライパンで①のなす・豚肉を炒め、なすがしんなりしたら酒、水、鶏がらスープを入れます。ひと煮立ちしたら砂糖を加えて混ぜて、フタをして弱火で6～8分煮ます。
④更にしょうゆを入れて混ぜ合わせて、フタをして6分ほど煮て水溶き片栗粉でとろみをつけて、最後にごま油を回しかけます。
⑤器にご飯をよそって、④を盛り、②のにんにくチップを散らしたら出来上がり♪

簡単！豚きのこ丼レシピ

レシピ[材料](２人分)
・ご飯・・400g
・豚バラ肉・・150g
・味の素・・75g
・えのき・・1袋

【調味料】
・しょうゆ・・大さじ1と1/2
・みりん・・大さじ2
・砂糖・・大さじ1/2
・紅しょうが・・適量
・サラダ油・・大さじ1/2

【作り方】
①豚肉は4cm幅に切り、「味の素」をふってかるくもみ込みます。
②フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。火が通ったらえのきを加えて炒めて、火が通ったら[調味料]を加えてからめます。
③、②としょうがをのせたら出来上がりです♪

簡単！牛ごぼうどんぶりのレシピ

レシピ[材料](２人分)
・ 牛こま切れ肉・・120g
・ ごぼう・・2/3本
・玉ねぎ・・1/5個
・にんじん・・1/8本

・ご飯・・丼2杯分
・温泉卵・・2個
・青ねぎ(小口切り)・・適量
・紅しょうが・・適量

【調味料】
・ 水・・カップ1
・ しょうゆ・・大さじ1と1/2
・みりん・・大さじ1
・砂糖・・大さじ1
・ほんだし・・小さじ1
・赤唐がらし(小口切り)・・1/2本分

【作り方】
①牛肉はひと口大に切る。ごぼうはささがきにし、酢水につける。玉ねぎは薄切り、にんじんは短冊切りにする。
②鍋に【調味料】を沸かし、牛肉、人参、ごぼう、玉ねぎを入れて約5分煮る。
③器に②をのせて、温泉たまごをのせたら出来上がり♪