【材料】
・かにかま・・２本
・卵・・２個
・塩こしょう・・少々
≪あんかけ≫
・水・・１００ｃｃ
・砂糖・・大さじ１/２
・鶏がらスープの素・・小さじ１/２
・酢・・小さじ１/２
・しょうゆ・・小さじ２
・酒・・小さじ２
・片栗粉・・大さじ１/２
・ごはん・・適量
【作り方】
- あんかけの材料を鍋にいれ、中火にかけます。混ぜながら熱して、クツクツしてきたら出来上がり♪
- 卵をといて、カニカマをさいて、塩こしょうをして混ぜます。
- フライパンにサラダ油を熱して、卵を流しいれ、菜箸で混ぜながら火を通し、ふんわり半熟になったら、火を止めます。
- ごはんを器に盛り、カニ玉をのせ、あんをかけたら出来上がり♪
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