あっさり♪簡単！ごぼう厚揚げ丼のレシピ

レシピ【材料】
・厚揚げ・・２枚
・ごぼう・・１本
・タマネギ・・１/４個
【調味料】
・しょうゆ・・大さじ３
・みりん ・・大さじ１
・砂糖・・大さじ１
・水・・大さじ１
・酒・・大さじ１

【作り方】
①厚揚げは、熱湯をかけて油抜きをしておきます。ごぼうは、ささがきにして水にさらしておきます。
②タマネギは薄切りに切っておきます。
③鍋にごぼう、玉ねぎ、【賞味量】を入れて、中火で煮ます。
④ごぼうに火が通ったら、１口台の大きさに切った厚揚げを加えて絡ませます。
⑤溶いた卵をまわし入れ、ふたをして弱火で２分ほど火にかけます。
⑥ご飯の上にのせたら出来上がり♪