2010年10月13日水曜日

簡単!美味しい!キムチ丼のレシピ

レシピ【材料】(1人分)
・ご飯・・丼1杯  
・牛細切れ肉・・80g
・白菜キムチ・・50g
・玉ねぎ・・1/8個
・青ねぎ・・1本
・だし汁・・70ml 

[調味料]
・酒・・大さじ1
・みりん・・大さじ1
・砂糖・・大さじ1.5
・醤油・・大さじ2
・おろし生姜・・小さじ1/2

【作り方】
①牛肉は食べやすい大きさに切ります。
②玉ねぎは薄切りに切ります。
③青ねぎは根元を切り落とし、斜め切りにします。
④フライパンにだし汁としょうがを入れ、煮立ってきたら、[調味料]を加えて煮立たせ牛肉を入れます。
⑤あくを取り、玉ねぎとキムチを加えて4分くらい煮ます。
⑥青ねぎを加えて、1分程煮ます。
⑦丼にご飯をよそい、⑥をかけたら出来上がり♪

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