とろ～りあんかけ♪親子丼のレシピ♪

レシピ[材料２人分]
・鶏もも肉・・２００ｇ
・たまねぎ・・１/２個
・卵・・２個
≪調味料≫
・だし汁・・２００ｍｌ
・酒・・大さじ２
・さとう・・大さじ１
・みりん・・大さじ１
・しょうゆ・・大さじ１と１/２
・片栗粉・・大さじ１弱
・水・・大さじ１
・ご飯・・どんぶり２杯分

【作り方】
①鶏もも肉は食べやすい大きさにカットして片栗粉（分量外）をまぶし、玉ねぎは薄切りにしておく
②調味料を鍋に入れ、中火で煮立て、鶏肉と玉ねぎを入れる
③さらに煮立ったらアクをとり、鶏肉の中まで火を通す
④溶いた卵を回し入れ、半熟状態する
⑤水と片栗粉を混ぜた物（水溶き片栗粉）を入れ、とろとろになる位に煮る
⑥どんぶりにご飯を盛り、⑤をかけお好みで三つ葉や刻みネギをかけて出来上がり♪