楽々！牛丼

○材料
・牛肉・・３００～４００ｇ
・玉ネギ・・１個
[調味料]
・水・・３００ｃｃ
・料理酒 ・・１００ｃｃ
・醤油・・大さじ２
・めんつゆ（濃縮２倍）・・大さじ２
・三温糖・・大さじ３
・塩昆布茶・・小さじ２
・おろし生姜・・小さじ１
・紅生姜（お好みで）・・ 適量

○作り方
１・肉は１口大や好きな大きさに切り玉ネギは繊維に沿って１㎝幅くらいに切る。
２・鍋に[調味料]と１を入れて弱めの中火で簡単に灰汁を取り、落とし蓋をし、１０～１５分煮込む。
３・後は、少し固めに炊いたご飯を丼鉢によそい、２をかけてお好みで紅生姜を乗っけたら出来上がり♪