美味しい♪天津飯のレシピ

レシピ[材料]
・卵・・2個
・かにかま・・1本
・スライス干しシイタケ・・5枚
【調味料】
・醤油・・大さじ２
・オイスターソース・・小さじ２
・酢・・大さじ１
・砂糖・・大さじ１
・水・・１００ｃｃ
・水溶き片栗粉・・適量

【作り方】
①卵を溶き、細く裂いたカニカマ、戻してみじん切りにした椎茸を混ぜます。
②フライパンに油を熱し卵を流し入れ強火で一気に火を通します。
③軽くかき混ぜ半熟になったら火を止めます。
④皿にご飯を盛り卵をのせます。
⑤小鍋に【調味料】を煮立たせ水溶き片栗粉でとろみをつけ卵の上にかけたら出来上がり♪